Cơm trộn Aiya

Đăng bởi:

Thứ Tư, 28/03/2012

0 lượt theo dõi

Dinh dưỡng đầy đủ, màu sắc hài hòa là nét đặc trưng của món cơm trộn Aiya.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 40 phút

4414 thích

1

Gạo vo sạch, nấu chín thành cơm. Bày một chén cơm trắng úp ở giữa đĩa lớn.
2

Thịt bò thái mỏng vừa ăn. Rau bó xôi sửa sạch, vẩy ráo, xắt khúc. Nấm bào ngư cắt chân, rửa sạch, để ráo. Ruốc nhặt sạch, để nguyên.
3

Bắc chảo nóng với 1 thìa cà phê dầu ăn, cho bắp vào xào đều với 1/2 thìa cà phê bơ, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, trút ra để riêng.
4

Cho tiếp 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo xào nấm bào ngư, để riêng rồi sau đó thêm ít dầu xào cải bó xôi, nêm hạt nêm vừa ăn.
5

Xào thịt bò với 1 thìa cà phê dầu ăn nữa, nêm hạt nêm và 1 thìa cà phê nước tương, lắc đều tay rồi tắt bếp ngay.
6

Trứng gà chiên theo kiểu ốp la.
7

Đặt trứng lên trên cơm trắng. Lần lượt đặt bắp xào, ruốc khô, nấm kim châm, rau bó xôi, thịt bò, kim chi Hàn Quốc xung quanh.