Trang 6 - Chế biến món ngon

Gỏi chuối non đậm đà hương vị quê nhà

ẩm thực 365

2252 thích

Gỏi cà pháo thịt bò ngon miệng

ẩm thực 365

2180 thích

Tim lợn xào su su

29/11/2012

Vị bùi bùi của tim kết hợp với vị ngọt của su su sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình bạn. Cùng Amthuc365.vn vào bếp chế biến món ăn ngon miệng này nhé!

ẩm thực 365

3464 thích

Ốc móng tay là một loại nhuyễn thể phân bố nhiều dọc các bãi biển Việt Nam. Người dân miền biển thường bắt ốc khi thủy triều vừa rút nước. Đây là loại ốc có giá trị kinh tế cao và rất bổ dưỡng. Thịt của ốc móng tay cung cấp nhiều khoáng chất như sắt, canxi... rất tốt cho sức khỏe.

ẩm thực 365

1961 thích

Bình dị với tôm chua của người dân xứ Huế

22/11/2012

Tôm chua mang đủ sự tinh tế của ẩm thực Huế trong cách chế biến. Không sử dụng loại tôm biển to, mập, người ta bắt những con tôm nước ngọt, tôm sông, tôm đồng, tôm đất. Tôm không quá to, không quá nhỏ, sàn sàn nhau để được ngấm đều gia vị và làm cho hũ tôm thêm đẹp.

ẩm thực 365

1575 thích

Khoái khẩu với món cá măng lá giang

21/11/2012

Món đầu tiên mà tôi nghĩ đến khi chế biến cá măng là nấu canh chua. Nấu với măng, thơm, cà thì tôi làm nhiều lần; nhưng cách nấu với lá giang từ cậu em rể người Bình Định thì lần đầu tiên tôi làm thử, và cảm thấy đặc biệt ngon không gì sánh được.

ẩm thực 365

3423 thích

Ốc bươu nhồi thịt ngon khó cưỡng

17/11/2012

Thành phần của món ăn gồm có thịt ốc thái lát mỏng, giò sống, thịt nạc xay, nấm mèo thái sợi... trộn đều hỗn hợp đó với các loại gia vị, trong đó tiêu sọ là gia vị không thể thiếu. Cái vị cay nồng của tiêu sọ làm cho món ăn thêm hấp dẫn.

ẩm thực 365

3444 thích

Ẩm thực Việt qua những món cơm

16/11/2012

Trong văn hóa ẩm thực Việt, có rất nhiều món ăn nổi tiếng ngon không chỉ trong nước mà còn với bạn bè thế giới, đặc biệt là các món cơm.

ẩm thực 365

1709 thích

Về miền Tây khám phá lẩu ốc bươu cơm mẻ

16/11/2012

Nếu có dịp đi về miền Tây trong mùa lũ, bạn hãy tìm cơ hội để thưởng thức món ăn dân dã mà ngon miệng này. Với món ăn mang đậm hương vị ẩm thực miền Tây này, bạn sẽ “ngậm mà nghe” vị dai sần sật của thịt ốc, bùi bùi của chuối xanh, béo béo của thịt ba rọi, hòa cùng hương thơm đặc trưng của cơm mẻ, của tinh dầu lá lốt, lá tía tô... thật quyến rũ.

ẩm thực 365

4974 thích

Bổ dưỡng với bào ngư nấu bồ câu

14/11/2012

Bào ngư thuộc loại hải sản quý, được xem như “bát trân” thường có trong bữa ăn vương giả xưa. Loại hải sản này sống ở những dải đá ngầm, thịt là một khối cứng, giòn, bổ dưỡng. Theo đông y, bào ngư có khả năng bổ âm, tăng khí, hạ nhiệt, tăng cường sinh lực cho nam giới. Với hàm lượng kẽm cao, bào ngư được chế biến thành các món ăn khác nhau để...

ẩm thực 365

1969 thích