Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Canh khoai sọ đậu phụ non
Suất: N/A
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 30 phút
Có rất nhiều món ăn ngoài giá trị dinh dưỡng còn có khả năng phòng, chữa bệnh. Canh khoai sọ là một trong những món ăn đó.
Thành phần
- 1 bìa đậu phụ non
- 300 g khoai sọ
- 1/2 củ cà rốt
- 2 thìa cà phê hạt nêm nấm
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1 lít nước dùng rau củ
- ngò gai
- ngò om
Hướng dẫn
- 1. Đậu phụ non trụng qua nước sôi cho chắc miếng đậu, xắt quân cờ.
- 2. Khoai sọ cạo sạch vỏ, để nguyên miếng hoặc bổ đôi nếu khoai to.Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát vừa ăn.
- 3. Cho khoai sọ và cà rốt vào nước dùng rau củ, nấu sôi, nêm gia vị, hạ nhỏ lửa để khoai và cà rốt mềm.
- 4. Khi khoai đã mềm, cho đậu phụ non vào nấu sôi lại, nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.
- 5. Múc canh ra tô, rắc ngò gai, ngò om xắt nhuyễn lên, dùng nóng với cơm.