Mọc nấu rau quả | Công thức | AmThuc365

Tùy chọn in Quay lại công thức

Mọc nấu rau quả

Mọc nấu rau quả

Suất: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 10 phút

Vị ngọt của giò hòa quyện với vị ngọt của rau củ hy vọng sẽ mang lại ngọt ngào cho gia đình bạn vào năm mới.

Thành phần

300 g giò sống
50 g nấm hương khô
1/2 củ su hào
20 trái đậu hà lan
1 củ cà rốt
2 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa súp nước mắm
1/4 thìa cà phê tiêu
1 thìa súp bột năng
500 ml nước dùng

Hướng dẫn

1. Giò sống quết với tiêu và 1 thìa cà phê hạt nêm.Nấm hương ngâm nở, vò sạch, luộc sơ, để ráo.
2. Dùng bột năng chấm dưới tai nấm rồi nhồi giò sống vào, đem đi hấp.
3. Su hào, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Đậu Hà Lan tước xơ, xắt xéo.
4. Nấu sôi nước dùng, cho củ quả vào nấu chín, sau đó thả mọc vào, nêm nếm vừa ăn, thấy mọc nổi lên là được.