Quảng cáo top trang video

In công thức

Lưu công thức

Chia sẻ

Hotteok - bánh rán nhân ngọt kiểu Hàn

nguyenminh.tuan.505

Đăng bởi:

nguyenminh.tuan.505

Thứ Ba, 27/05/2014

0 lượt theo dõi

Theo dõi

Hotteok là món bánh rán rất được yêu thích ở Hàn Quốc, cách làm cũng đơn giản, hãy học thử theo nhé.

(0)

Khẩu phần: 4 - 6 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 30 phút

1554 thích

Thành phần

  • 300 g bột mỳ
  • 200 g bột nếp
  • 200 g bột ngô
  • 7 g men nở
  • 1 thìa canh đường trắng
  • 1/2 thìa muối
  • 1 cốc sữa tươi
  • 250 g đường nâu
  • 150 g lạc

Hướng dẫn

  • 1
    Đổ bột mỳ, bột nếp, bột ngô, men nở, đường trắng và muối vào một cái âu to.
  • 2
    Cho từ từ sữa ấm vào âu. Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa tươi để vừa với bột.
  • 3
    Dùng muôi gỗ trộn đều để hỗn hợp bột quyện lẫn vào nhau.
  • 4
    Lạc rang chín, bỏ vỏ, giã nhỏ.
  • 5
    Cho đường nâu ra bát, trộn với lạc rang để làm phần nhân.
  • 6
    Hỗn hợp bột ở bước 3 để yên khoảng 1 tiếng cho bột nở.
  • 7
    Tay đeo găng nilon nhào nặn bột thành những miếng dẹt.
  • 8
    Cho nhân đường và lạc vào giữa.
  • 9
    Gói bột kín lại, nặn thành hình tròn dẹt, làm lần lượt đến hết.
  • 10
    Đun sôi dầu ăn, thả từng cái bánh vào rán.
  • 11
    Ấn dẹt bánh trong lúc rán để bánh đều, không bị chỗ phồng chỗ lõm.
  • 12
    Khi một mặt đã vàng, bạn lật lại mặt bên kia để tiếp tục rán vàng đều cả hai mặt.
  • 13
    Bánh chín, vớt ra cho ráo mỡ, ăn nóng.
Đăng ký tư vấn

Bình luận

Đang tải dữ liệu loading

Các công thức liên quan

Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc nóng hổi thơm ngon

(6)

Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc nóng hổi thơm ngon

Ẩm thực 365 Trần Minh Vy

4903 thích

Sinh tố baobab việt quất bổ sung vitamin C hiệu quả

(0)

Sinh tố baobab việt quất bổ sung vitamin C hiệu quả

Ẩm thực 365 Dương Ngọc Bích

3998 thích

Tôm chiên pesto với tỏi và khoai tây đầy dinh dưỡng

(0)

Tôm chiên pesto với tỏi và khoai tây đầy dinh dưỡng

Ẩm thực 365 Hoàng Quỳnh

2304 thích

Trà sữa chai latte sưởi ấm cơ thể ngày gió mùa

(0)

Trà sữa chai latte sưởi ấm cơ thể ngày gió mùa

Ẩm thực 365 Nguyễn Bách

4878 thích

Ức vịt khoai tây sốt chanh leo hấp dẫn như nhà hàng

(0)

Ức vịt khoai tây sốt chanh leo hấp dẫn như nhà hàng

Ẩm thực 365 Bích Ngọc

1628 thích

Kem viên chiên cực "hot" mùa đông

(0)

Kem viên chiên cực "hot" mùa đông

Ẩm thực 365 Lê Trung Quân

1799 thích