Thịt lợn thăn om rượu vang

Đăng bởi:

Thứ Ba, 17/06/2014

0 lượt theo dõi

Món thịt om nhừ với chút vị nồng của rượu và vị ngọt tự nhiên của thịt sẽ vô cùng hấp dẫn.

(0)

Khẩu phần: 5 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 180 phút

1909 thích

1

Rửa sạch thịt, để ráo nước rồi cắt thành hai dải dài và dầy.
2

Cho thịt vào nồi rồi cho thêm hành khô, tiêu, hạt nêm, cần tây, mùi tây, bột ớt vào trộn đều.
3

Sau đó cho nước, rượu vang và xì dầu trên mặt thịt rồi đảo đều miếng thịt.
4

Từ từ dải tỏi băm lên mặt thịt và cho một chút xuống hỗn hợp rượu nước, gia vị. Rắc một lớp tiêu lên bề mặt thịt.
5

Om thị khoảng 3 tiếng với lửa liu riu. Nếu cạn nước có thể cho thêm một chút nước vào. Không đụn nước để khi thịt chín có thể dùng kèm với nước om.