Đậu phụ xào nấm cay

Đăng bởi:

Thứ Hai, 07/07/2014

0 lượt theo dõi

Món đậu phụ cay nồng, thơm ngon sẽ rất đưa cơm trong những ngày mưa lạnh.

(0)

Khẩu phần: 4 người

Chuẩn bị: 30 phút

Thực hiện: 15 phút

1364 thích

1

Ngâm nấm hương khô trong nước ấm khoảng 10 phút để nấm nở ra. Sau đó, cắt bỏ chân và thái lát.
2

Đậu phụ các bạn chiên qua rồi thái miếng vát.
3

Trong khi chờ đậu chín, các bạn trộn tất cả các nguyên liệu phần nước xốt vào với nhau và để sang một bên.
4

Làm nóng chảo và 2 thìa canh dầu rồi phi thơm tỏi, tiếp đó cho thịt gà, đậu phụ, măng, cà rốt và nấm vào xào trong khoảng vài phút. Rưới nước xốt đã trộn ở bước 3 vào chảo và đun hỗn hợp trong khoảng 5 phút trên lửa liu riu. Sau cùng, rắc ớt và hành lá rồi tắt bếp, dùng ngay với cơm nóng.