Bún chả Hà Nội

Đăng bởi:

Thứ Ba, 13/03/2012

0 lượt theo dõi

Món ăn sáng dưới đây là đặc sản của Hà Nội, chúng rất ngon nhưng lại đòi hỏi mất nhiều thời gian để bạn thực hiện. Nếu muốn thưởng thức: bánh cuốn, bún chả, xôi xéo hay miến ngan thì bạn phải có thời gian rảnh rỗi hoặc thực hiện chúng vào ngày cuối tuần.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 30 phút

Thực hiện: 45 phút

1186 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Thịt ba rọi thái miếng dày 0,2cm. Ướp với 2 thìa cà - phê nước cốt hành tỏi, 1/2 thìa cà - phê đường, 1 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà - phê tiêu. Thịt nạc dăm băm nhuyễn, ướp như thịt ba rọi rồi viên thành miếng tròn. Nướng bằng bếp than hoa.
2

Nước chấm: 6 thìa súp nước mắm, 9 thìa súp đường, 12 thìa súp nước, 6 thìa súp giấm, cà rốt, xu hào. Dùng bún với nước chấm, xà - lách, rau thơm.