Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Cá thu sốt dưa thơm ngon ngày mưa
Suất: 2-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 25 phút
Bữa cơm gia đình những ngày mưa gió như thế này cũng nên được chăm chút với món ăn phù hợp, gợi ý cho bạn món cá thu sốt dưa thơm ngon bổ dưỡng cho ngày mưa se lạnh.
Thành phần
- 500 g cá thu
- 1 bát dưa chua
- 2 quả cà chua
- vài nhánh hành lá
- 2-3 củ hành khô
- vài tép tỏi
- vừa đủ gia vị (muối, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt)
Hướng dẫn
- 1. Cá cắt khúc, rửa sạch tẩm ướp gia vị cho ngấm. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào để nóng già rồi cho cá vào rán vàng 2 mặt.
- 2. Cà chua thái hạt lựu. Dưa chua để nguyên không cần rửa lại.
- 3. Sau khi cá đã rán vàng hai mặt, gắp ra đĩa, lấy luôn chảo rán cá cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho cà chua xắt hạt lựu vào đảo đều để làm nước sốt.
- 4. Tiếp đến cho dưa chua vào đảo đều.
- 5. Cho thêm ít nước để sốt cà chua và dưa được mềm. Sau đó cho cá đã rán vàng hai mặt vào sốt cùng. Đun lửa nhỏ trên bếp. Khi nào thấy nước sốt sánh lại thì tắt bếp, rắc lên cá ít hành hoa và gắp cá ra đĩa ăn với cơm nóng.