Hướng dẫn

• 1.

  Nấm kim chi đem cắt bỏ gốc, rửa sạch nấm, thịt bò thái lát dài, kim chi cắt sợi dài, trải lát thịt bò ra, thêm một ít nấm kim chi rồi cuộn lại, buộc chặt bằng lá hành đã trụng qua nước sôi.

• 2.

  Tiếp theo cho tương ớt, sốt cà chua, dầu hào, đường vào một nát nhỏ rồi trộn đều. Gừng và tỏi đem thái lát, hành lá thì thái nhỏ, ớt xanh, ớt đỏ thái lát. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng.

• 3.

  Cho hành, tỏi, gừng vào xào thơm. Tiếp đó cho hỗn hợp sốt đã trộn vào đảo chung. Thêm kim chi vào đảo đều rồi thêm lượng nước dùng vừa ăn vào đun sôi.

• 4.

  Thêm bò cuộn nấm vào đun sôi khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.