Hướng dẫn

• 1.

  Rây bột, bột nở, đường và một dúm muối cho mịn, cho tất cả vào bát rồi trộn đều với nhau. Đánh trứng với sữa và bơ nấu chảy trong một bát khác, rồi trộn với hỗn hợp bột.

• 2.

  Đánh bột với trứng thật nhẹ tay. Bắc chảo chống dính lên bếp, bắt đầu rán từng miếng bánh nhỏ (cỡ vừa bằng một lát chuối), khi nào bánh chín ngả màu nâu thì lật bánh lại.

• 3.

  Rửa sạch, thái lát chuối và dâu tây. Bắt đầu xếp các xiên bánh theo thứ tự: bánh kếp, chuối, dâu tây, bánh kếp, chuối, dâu tây, bánh kếp. Bạn cũng có thể dùng bất cứ loại hoa quả nào bạn muốn.

• 4.

  Xiên chắc tay sao cho bánh và hoa quả không bị đổ hoặc rơi khỏi xiên.

• 5.

  Bày ra đĩa, rắc đường bột và mật ong lên trên. Vậy là đã có thể thưởng thức rồi.