Tùy chọn in Quay lại công thức
Mì cá hồi teriyaki kiểu Nhật độc đáo cho cơ thể khỏe mạnh
Suất: 2 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 30 phút
Cá hồi luôn đứng đầu trong danh sách các món ăn được yêu thích của đông đảo người yêu ẩm thực trên toàn thế giới bởi hương vị tươi ngon, hấp dẫn và hàm lượng dinh dưỡng dồi dào đến đáng khâm phục. Kết hợp với sốt teriyaki kiểu Nhật và món mì ngầy ngậy, cá hồi sẽ càng trở nên thơm ngon đến không cưỡng lại được. Chỉ với sáu bước đơn giản, hãy cùng amthuc365 chế biến món mì cá hồi teriyaki ngon “ứa nước miếng” này nhé.
Thành phần
- 2 miếng Philê cá hồi
- 1 quả Chanh
- 1 quả Ớt
- 2 thìa canh Siro phong (Maple syrup)
- 1 tép Tỏi
- 1 miếng Gừng
- 1 phần Mì trứng
- 1 bó Rau mùi
- 1 thìa canh Dầu mè
- 4 - 5 thìa canh Nước tương đen
Hướng dẫn
- 1.
Vắt lấy nước cốt chanh và bào nhỏ vỏ chanh. Rửa sạch, thái nhỏ tỏi, gừng, ớt và rau mùi.
- 2.
Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào cho nóng. Xào gừng, tỏi và ớt đã thái nhỏ.
- 3.
Thêm vỏ chanh bào nhỏ, nước cốt chanh, nước tương đen và siro phong, nấu trong 1 phút hoặc cho đến khi nước sốt đặc lại.
- 4.
Trong lúc đợi nước sốt kết đặc, rán hai miếng cá hồi trong chảo nướng nóng, mỗi mặt miếng cá rán trong 2 phút.
- 5.
Khi nước sốt đã đặc, cho miếng cá hồi đã rán vào chảo nước rồi để cá ngấm sốt đậm đà.
- 6.
Nấu và để ráo mì, thêm dầu mè, gia vị và rau mùi và một chút nước cốt chanh. Bày cá hồi lên trên mì, rắc thêm rau mùi lên trên là được.