Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Măng nhồi thịt rán
Suất: 4 - 5 người
Chuẩn bị: 30 phút
Thực hiện: 15 phút
Món này ăn nóng với nước mắm ớt và rau sống rất tuyệt! Chúc các bạn có bữa ăn với gia đình thật ngon!
Thành phần
- 300 g thịt lợn nạc
- 10 cái măng ruột to, mỏng vỏ
- 50 g nấm hương
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê tiêu đã xay nhuyễn
- Hành tươi thái nhỏ
Hướng dẫn
- 1. Thịt nạc băm hoặc xay nhỏ, nấm hương băm nhỏ, trộn lẫn ướp với bột nêm, tiêu, hành tươi.
- 2. Măng luộc 2 lần cho hết đắng, dùng dao nhỏ bỏ hết ruột măng, rửa sạch để ráo.
- 3. Nhồi hỗn hợp trên vào măng cho vào chảo dầu nóng vừa để lửa nhỏ rán chín tới khoảng 10 phút.
- 4. Giảm lửa nhỏ hẳn rán thêm 5 phút cho bề ngoài măng xém vàng vớt ra thái lát vừa.