Đổi khẩu vị cho cả nhà với món Nem cá

Nguyên liệu:

- Cá rô lọc thịt    500 gr

- Bánh đa nem 3 thếp

- Mộc nhĩ

- Nấm hương

- Miến 200 gram

- Hành tây 2 củ

- Trứng gà 2 quả

- Hành tươi, thìa là, hạt tiêu, mì chính

- Món nem cá sẽ là món đổi vị cho gia đình bạn vào cuối tuần.

Thực hiện:

- Cá rô sau khi lọc thịt bỏ xương, cho vào cỗi xay nhuyễn. Ướp thịt cá với hành, thìa là, mì chính, hạt tiêu chừng 15 phút cho ngấm gia vị.

- Mộc nhĩ rửa sạch, cắt nhỏ

- Nấm hương ngâm nước cho nở, rửa sạch cắt nhỏ.

- Miến ngâm nước cho mềm rồi cắt khúc nhỏ

- Hành tây bỏ lớp áo, xắt nhỏ.

- Trộn các nguyên liệu trên vào với nhau, cho thêm trứng gà rồi đảo đều lần nữa.

- Cuộn các nguyên liệu vào trong lá bánh đa như làm nem thịt

- Đun sôi chảo dầu rán vàng đều Nem. 

- Nem Cá ăn nóng chấm nước chấm và ăn kèm với bún.

Sưu tầm