Bê hầm sen - Món ngon đãi khách

Nguyên liệu:

•  500g thịt bê
• 100g hạt sen
• 100g củ năng
• 100g cà rốt
• 100g hành tây bi
• 50g nấm đông cô
• Cần tây

Cách làm:

• Thịt bê tươi còn da, thui sơ trên bếp than cho thơm, cắt vuông khoảng 5cm. Củ sen cắt tròn khoảng 2cm, cà rốt tỉa hoa.
• Hạt sen, nấm đông cô rửa sạch.
• Xào thịt bê với hành tây, cần tây. Sau đó cho nước dùng vào nấu cho mềm.
• Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi thịt bê, nêm vừa ăn. Dùng kèm bánh mỳ hoặc ăn với cơm nóng.

Sưu tầm