Bánh nướng hình chiếc nồi bạn đã thử làm chưa?

Cùng thưởng thức món bánh nướng hình nồi này nhé các bạn!

Nguyên liệu:

Để làm bánh:

• 350g bột bánh
• 350g bột lúa mì
• 70g mỡ
• 1 thìa cà phê muối
• Nước ấm

Để làm nhân:

• 500g thịt cừu, cắt miếng vuông lớn
• 500g khoai tây xắt lát mỏng
• 8 quả cà chua sấy khô băm nhỏ
• 1 cây tỏi đinh hương băm nhuyễn
• 50ml dầu ô liu
• ½ muỗng canh rau mùi băm nhuyễn
• Muối và hạt tiêu

Cách làm

Bước 1: Cho bột, muối và mỡ vào trong máy trộn, trộn đều. Thêm 3 muỗng canh nước ấm vào và trộn cùng với hỗn hợp. (Nêm thêm từ từ từng muỗng 1 để bột được trộn đều). Khi bột mịn, bỏ ra ngoài, viên thành quả bóng lớn, bọc lại bằng giấy bóng và để trong vòng 30 phút.

Bước 2: Chuẩn bị khuôn nướng, lót giấy nướng bên dưới mỗi khuôn. Chi bột thành 2 phần. Theo số lượng khuôn, chia từng phần một thành các phần nhỏ bằng nhau. Cho bột vào khuôn, dây bột bao quanh khuôn bánh sao cho dày, để không bị vỡ.

Bước 3: Cho các loại nhân trong phần nguyên liệu làm nhân vào. Tiếp tục dùng phần bột còn lại, làm dẹt, đậy lên trên khay bánh cho kín, tránh đừng để có lỗ hổng. Làm thành hình núm vung, gắn vào phần bên trên nắp. Thao tức tương tự với số khuôn bánh còn lại.

Bước 4: Cho khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, nướng khoảng 2 giờ. Có thể kiểm tra xem bánh chín chưa bằng cách, lắc nhẹ, nếu phần bên trong đã lắc được chứng tỏ là món ăn đã chín.

Bỏ món ăn ra ngoài và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Sự sáng tạo này sẽ khiến món ăn của bạn bắt mắt, hấp dẫn hơn rất nhiều. Cùng thử nhé cả nhà.

Chúc cả nhà thành công và ngon miệng!

Sưu tầm