Chả khoai môn thì là

Thứ Năm, 25/10/2012 11:28

4,739 xem

0 Bình luận

(0)

4281 thích

Thay vì những món ăn thường ngày bạn hãy đổi món cho bé với món chả khoai môn thì là thơm ngon, lạ đặc biệt hấp dẫn đảm bảo bé nhà bạn sẽ rất thích thú. Cách chế biến cũng khá đơn giản bạn có thể xem công thức dưới đây nhé!

Chả khoai có các nguyên liệu khoai môn, củ sen, mực, chả có vị giòn, bùi và rất dễ ăn, hương thơm quyến rũ của thì là làm món ăn thêm phần hấp dẫn, thích hợp cho cả gia đình đặc biệt là các bé.

Nguyên liệu:

80g khoai môn
50g củ sen
50g râu mực
50g tôm
2 quả trứng gà
Thì là băm nhỏ
50g cà rốt
Tương ớt (chai tương ớt có đầu nhỏ để bắt lên mặt chả)
Bột tẩm khô chiên giòn

Cách làm:

Món ngon mỗi ngày - Chả khoai môn thì là

Khoai môn, củ sen, cà rốt: cắt sợi nhỏ 3cm. Râu mực, tôm: cắt hạt lựu.
Trộn để khoai môn, củ sen, cà rốt, râu mực, tôm, thì là với 2 lòng đỏ trứng gà và 1/2 gói bột tẩm khô chiên giòn.
Đun nóng dầu ăn, cho hỗn hợp rau củ vào, định hình thành hình tròn, chiên đến khi chả chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Xếp chả khoai môn thì là ra dĩa, khi ăn chấm kèm tương ớt.
Đun nóng dầu ăn, cho hỗn hợp rau củ vào, định hình thành hình tròn, chiên đến khi chả chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

Mách nhỏ:

Chỉ dùng lòng đỏ trứng gà để bánh có màu vàng đều.

Khi chiên nên canh lửa vừa phải, không để dầu nóng quá bánh sẽ bị cháy và không giòn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

(theo MNMN)

Danh mục bài viết Cách nấu nướng