Salad bưởi trộn bơ ngon lạ

1. Sơ chế

- Tôm chần sơ, cắt hạt lựu, ướp với ít muối.

- Bơ lột vỏ, cắt miếng vuông 1cm, Bưởi tách thành múi nhỏ.

- Chanh vắt lấy nước cốt, húng lủi cắt nhỏ, trứng cút luộc chín, cắt đôi.

2. Thực hiện

- Pha xốt: trộn đều mayonnaise với nước cốt chanh, tỏi băm và 1 ít tiêu.

- Trộn đều bưởi với bơ, tôm và xốt mayonnaise đã pha.

3. Cách dùng

- Xếp salad ra đĩa, cho trứng cút lên mặt, rắc mè rang và rau húng lủi lên trên.

Mách nhỏ:

Dùng tôm đông lạnh sẽ giòn, ngon và phù hợp với món ăn hơn.

Dùng chanh vàng sẽ có vị chua dịu và mùi thơm đặc biệt.

(theo MNMN)