Trứng tráng pho mát ngon khó cưỡng

Trứng tráng là món ăn phổ biến cho bữa sáng hay trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy nhàm chán với món trứng tráng đơn giản thường ngày, bạn có thể thử thay đổi bằng cách thêm pho mát để mùi trứng thơm và ngậy hơn.

Nguyên liệu:

• 2 quả trứng
  
• 2 muỗng cà phê bơ hoặc bơ thực vật
  
• 1/4 chén pho mát, cắt nhỏ
  
• Muối và hạt tiêu.

Cách làm:

1. Đánh tan trứng vào bát nhỏ cho đến khi lòng đỏ và lòng trắng trộn lẫn vào nhau.

2. Làm nóng bơ trong chảo ở nhiệt độ cao, nghiêng chảo cho bơ lan đều khắp chảo.

3. Nhanh chóng đổ trứng vào chảo. Trong khi đó, nhanh chóng trượt chảo qua lại trên lửa, khuấy trứng đều tay. Khi trứng bắt đầu săn lại, giữ nguyên trứng trên lửa đến khi trứng có màu nâu thì gấp lại. Rắc pho mát lên trên.

4. Nghiêng chảo và rưới pho mát theo cạnh của món trứng tráng, sau đó giật mạnh chảo để nới lỏng món trứng tráng từ dưới cùng của chảo. Dùng thìa nhẹ nhàng gắp trứng ra đĩa. Rắc thêm muối, hạt tiêu và pho mát bổ sung nếu bạn muốn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

www.amthuc365.vn 

Ảnh: Mrbreakfast