Bắt mắt với phở trộn ngũ sắc

Nguyên liệu:

• Bánh phở
• 40 gr thịt dăm bông
• 50 gr giá đỗ
• 50 gr dưa chuột
• 20 gr cà chua
• Muối, đường, nước lọc
• 1/2 muỗng canh nước mắm
• 1/8 muỗng canh xì dầu
• 1-2 quả trứng.

Cách làm:

• Chúng mình chuẩn bị chần bánh phở và để sẵn một nhúm phở ra bát tùy bạn.
• Trứng đánh bông lên rùi tráng mỏng, thái sợi này.
• Giá đỗ rửa sạch và cũng chần sơ qua.
• Với dưa chuột và thịt dăm bông các ấy cũng thái sợi nhỏ nữa nhé. Cà chua cắt khoanh mỏng hoặc bổ miếng cau nhỏ. Rồi các ấy xếp mỗi thứ một ít gọn gàng vào bát đã có sẵn phở.
• Cuối cùng, pha nước mắm, đường, muối, xì dầu, nước lọc theo tỷ lệ vừa ăn, rồi rưới vào bát trộn đều lên là măm ngay được.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo baomoi