Canh gà thuốc bắc cho người ốm dậy

Nguyên liệu:

• Gà ta: 500 g
• Thuốc Bắc: 50 g
• Củ sen: 50 g
• Hạt sen: 50 g
• Cà rốt: 30 g
• Hành lá: 1 cọng
• Đường; Bột ngọt; Hạt nêm.

Cách làm:

• Gà làm sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Củ sen cắt khoanh tròn. Cà rốt tỉa hoa cắt khoanh tròn dày 3-4 mm. Hành lá cắt nhỏ.
• Nêm 4 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, thuốc Bắc vào 2 lít nước rồi cho gà và các nguyên liệu khác vào hầm, hầm 1 tiếng đến khi nước còn khoảng 1.5 lít là được.
• Dùng nóng với cơm.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo giadinh