3 công thức ngon từ chuối

 1. Milkshake chuối sô-cô-la

Nguyên liệu:

• 2 quả chuối
• 2 thìa canh bơ lạc
• 1 cốc sữa
• ½ thìa va ni
• ¼ cốc sô-cô-la viên.

Cách làm:

• Bóc vỏ chuối, cắt thành miếng nhỏ rồi bỏ vào tủ đá.
• Cho chuối đá vào máy xay cùng với bơ lạc, sữa, va ni và xay tới khi nhuyễn. Thêm sô-cô-la viên vào xay cuối cùng và thêm đá là bạn đã có một ly milkshake hương chuối thơm mát hương vị nhiệt đới.

2. Sinh tố chuối

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối
• 2 thìa canh bơ lạc (hoặc bơ hạnh nhân)
• 2 thìa canh bột ca cao
• 1/3 cốc nước
• Dừa nạo
• Bột quế.

Cách làm:

• Cho quả chuối vào ngăn đá tủ lạnh làm đông cứng.
• Cho toàn bộ nguyên liệu (trừ dừa và bột quế) cùng với chuối vào máy xay. Xay nhuyễn.
• Thêm đá, dừa nạo và bột quế khuấy đều và thưởng thức.

3. Bánh pancake chuối

Nguyên liệu:

• 1 ½ cốc bột mỳ đa dụng,
• 2 thìa canh đường
• 2 ½ thìa baking powder
• ½ thìa muối
• 1 quả chuối chín nẫu, bóc vỏ
• 1 cốc + ½ thìa canh sữa ít béo
• 2 quả trứng to
• ½ thìa va ni
• 3 thìa canh bơ nhạt, mềm
• Vài lát chuối chín
• Đường
• Si-rô.

Cách làm:

• Trong một bát nhỡ, trộn đều đường, bột, baking powder và muối.
• Trong một bát con khác, nghiền chuối đến khi thành hỗn hợp mềm. Đánh thêm trứng, sữa, va ni vào và trộn đều. Đổ hỗn hợp chuối và bơ chảy vào hỗn hợp bột. Trộn đều bột đến khi hỗn hợp hòa quyện, đặc quánh.
• Đặt chảo chống dính lên bếp ở nhiệt độ vừa phải. Cho bơ và chút dầu thực vật vào chảo. Đổ ¼ cốc bột vừa trộn vào chảo, dàn đều để bột dày khoảng 4 – 5 cm. Chiên bánh đến khi trên bề mặt bánh xuất hiện những lỗ nhỏ và phía bên trong nâu vàng (khoảng 2 phút). Đảo mặt bánh và làm tương tự 1 – 2 phút nữa. Sau đó, lấy bánh ra giấy thấm dầu. Làm tương tự với những phần bột còn lại.
• Xếp bánh ra đĩa, thêm si-rô, chuối cắt lát và chút đường (nếu thích).

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Xzone