Các quán ngon ở phố Hàng Bồ
Mỳ gà tần, bánh xèo, há cảo chiên... đó là những món ngon mà nhiều người nhớ đến ngay khi rẽ vào phố cổ này.
1. Mỳ gà tần
Quán này nằm ở ngã tư Hàng Bồ giao với Hàng Cân. “Đặc sản” ở đây đơn giản chỉ là mỳ tôm kết hợp cùng gà tần. Bát mỳ với nước canh ngọt thơm mùi thuốc bắc, có chừng 4-5 miếng gà tần đẫy đà, miếng nào cũng mềm béo, nhừ tơi đến tận xương, đi kèm rau ngải cứu, giá đỗ thanh mát. Có thể nói, thưởng thức mỳ gà tần trong tiết trời se lạnh khiến người ta phải xuýt xoa, thích thú. Mỳ gà tần bán từ tầm 5h chiều, có giá 40.000 đồng/bát.
Quán mỳ gà tần rất bé, nằm đúng ngã tư giao với Hàng Cân.

2. Bánh xèo
Từ tiệm mỳ gà tần, bách bộ thêm vài bước nữa bạn sẽ bắt gặp một quán bánh xèo rất nổi tiếng. Ở đây chỉ bán buổi chiều (từ tầm 3h đến 6-7h tối). Quán trông khá… lem nhem nhưng thường gây chú ý với các du khách Tây ngang qua đây bởi “công phu làm bánh thâm hậu” của bà chủ. Lúc nào cũng chỉ có một mình, hai tay như một, bà “múa” liên tục với gần chục chiếc chảo xung quanh.
Bà chủ quán với gần chục chiếc chảo làm bánh xung quanh.
ồn Zing News
Bánh xèo Hàng Bồ có vỏ mỏng không đâu bằng.
3. Há cảo chiên, bánh tôm vỉa hè
Không cửa hàng, cửa hiệu, chỉ ngồi ở một góc vỉa hè đoạn 55 Hàng Bồ với chiếc tủ kính con con, cái chảo mỡ rán, cộng thêm ít ghế nhựa thấp, song quán há cảo, bánh tôm này có lượng khách không nhỏ mỗi ngày. Quán bán từ 2-3h chiều cho đến tối muộn, chị em mê quà vặt đến ăn đông mà người mua mang về cũng nhiều.
Buổi chiều, người đến ăn há cảo chiên ngồi xếp thành hàng dài trên vỉa hè.
uồn Zing News
Bánh tôm
... và hả cảo chiên
4. Bánh cuốn thịt gà không hàn the
Không quá đông đúc nhưng ở Hàng Bồ có một tiệm bánh cuốn rất đáng để bạn thưởng thức. Đây là tiệm gia truyền đã có thâm niên hơn 20 năm, chỉ bán vào các buổi tối. Giống như những địa chỉ trên, nhược điểm ở đây là không gian chật chội, tuềnh toàng, thậm chí tối tăm đúng chất phố cổ, song bánh cuốn thì làm mọi người rất hài lòng.
Ưu điểm là bánh cuốn hầu như không có hàn the. Thế nên bánh phải tráng dày, tuy không óng ả, mỏng tang như nhiều nơi nhưng bù lại bánh mềm, khách ăn không bị đầy. Tiếp đến, nhiều người mê món bánh cuốn thịt gà “khác đời” của quán, thơm ngon và lạ miệng nhỉnh hơn bánh thịt heo vài phần. Ngoài ra, chiếc bánh cuốn “múp míp”, nhân khá đầy đặn nhưng giá cũng vừa phải so với khu phố cổ - 20.000 đồng/suất.
Bánh cuốn ở đây hầu như không có hàn the và nhân bánh khá đầy đặn
Điểm trừ duy nhất là nước chấm hơi nhạt. Nếu là người có khẩu vị mặn mà, chắc bạn sẽ phải mất đôi ba phút để "chế" lại bát nước mắm sao cho vừa miệng.
5. Xôi chè
Tiệm này trước đây chỉ là một hàng xôi chè rất nhỏ, nằm khiêm tốn ở một góc vỉa hè phố Hàng Bồ. Bán lâu năm, ngày một đắt khách nên dần dần bà chủ cũng quyết định đầu tư thuê cửa hàng tử tế. Giờ đây, gánh xôi chè phố cổ giản dị ngày nào đã "đĩnh đạc" ở đúng ngã tư Hàng Bồ giao với Hàng Thiếc.
Cửa hàng xôi chè thuở "hàn vi".
Dù "lên đời" nhưng quán vẫn giữ phong cách bình dân với các món chè truyền thống như đỗ đen, đỗ xanh, bà cốt... Ưu điểm là chè nấu thơm, ngọt vừa phải; xôi làm từ gạo nếp cái hao vàng, đồ khéo, mềm tơi rất ngon. Ngoài chè đặc, quán còn có một số loại chè đóng gói ăn chơi như chè cốm, chè con ong.
Giá cả quán này từ thời bán vỉa hè đã không rẻ. Tuy nhiên đắt xắt ra miếng nên dân phố cổ vẫn chẳng tiếc tiền đến đây ủng hộ hàng ngày.
Chè đỗ đen đặc sánh, ngọt thơm của quán.
Giờ quán đã đĩnh đạc ở đúng ngã tư Hàng Bồ với Hàng Thiếc.
Danh mục bài viết Lựa chọn nhà hàng
Bình luận