Cá Rô Phi Chiên Xù

- Cá rô phi (loại lớn)

- 60gr bột mì

- 70gr bột chiên xù

- Tiêu, muối, dầu ăn

- Cá rô-phi rửa sạch, tách bỏ phần xương và da, rồi thành từng miếng dài như trong hình.

Các bạn có thể thay cá rô-phi bằng loại cá khác có màu trắng và nhiều thịt. Chú ý lau khô miếng cá sau khi rửa.

Bước 2:

- Lăn đều miếng cá vào trong đĩa đựng bột mì đã trộn một ít muối và hạt tiêu.

Bước 3:

- Tiếp tục nhúng vào một bát trứng đã được đánh đều.

Bước 4:

- Sau đó lăn tiếp trên phần bột chiên xù.

Nếu bạn sợ béo thì có thể cho cá vào lò và nướng ở 230 độ C trong 10 phút nhé.