Cá chuối rim cà
Thực hành:
1. Cá chuối làm sạch, cắt khúc, khuấy đều nước màu + nước mắm + muối + hai muỗng cà phê đường + đầu hành lá + ớt băm nhỏ, để ngấm gia vị một giờ.
2. Cà chua rửa bỏ hạt + cuống, cắt nhỏ.
3. Phi vàng tỏi trong dầu, cho cà chua + đường vào xào trên lửa lớn một phút nhấc xuống.
4. Kho cá chuối trên lửa vừa năm phút, cho cà chua + nước dừa vào nấu sôi bớt lửa, rim cá trên lửa nhỏ 30 phút, nhấc xuống.
5. Trang trí đầu hành lá và lá rau thơm vào góc đĩa, bày cá chuối rim cà vào đĩa, dọn dùng với cơm và xà lách.
1. Cá chuối làm sạch, cắt khúc, khuấy đều nước màu + nước mắm + muối + hai muỗng cà phê đường + đầu hành lá + ớt băm nhỏ, để ngấm gia vị một giờ.2. Cà chua rửa bỏ hạt + cuống, cắt nhỏ.
3. Phi vàng tỏi trong dầu, cho cà chua + đường vào xào trên lửa lớn một phút nhấc xuống.
4. Kho cá chuối trên lửa vừa năm phút, cho cà chua + nước dừa vào nấu sôi bớt lửa, rim cá trên lửa nhỏ 30 phút, nhấc xuống.
5. Trang trí đầu hành lá và lá rau thơm vào góc đĩa, bày cá chuối rim cà vào đĩa, dọn dùng với cơm và xà lách.
Quỳnh Chi
Danh mục bài viết
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
4181 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
1722 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
4045 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
3605 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
2561 thích
Bình luận