Gỏi hoa bí
1. Hoa bí nhặt rửa để ráo, để lại vài nhánh trang trí, hấp chín.
2. Nấm đông cô bỏ chân, luộc 1 phút trên lửa lớn, ngâm trong nước + đá đập nhỏ 5 phút, cho ra rổ vắt ráo nhẹ tay, cắt sợi dày 1cm.
3. Phi vàng boa rô trong dầu, dùng vá lưới vớt đã phi vàng, cho nấm đông cô với muối và tiêu trên lửa lớn phút.
4. Khuấy đều nước tương + đường + nước cốt trái chanh, cho băm nhỏ vào.
5. Trộn đều hoa bí + nấm đông cô + boa rô phi vàng + rau húng.
6. Bày gỏi hoa bí vào đĩa, rắc phộng rang vàng lên trên, trang trí hoa bí vào góc đĩa, rưới đều hỗn hợp nước tương vào khi dùng.
2. Nấm đông cô bỏ chân, luộc 1 phút trên lửa lớn, ngâm trong nước + đá đập nhỏ 5 phút, cho ra rổ vắt ráo nhẹ tay, cắt sợi dày 1cm.
3. Phi vàng boa rô trong dầu, dùng vá lưới vớt đã phi vàng, cho nấm đông cô với muối và tiêu trên lửa lớn phút.
4. Khuấy đều nước tương + đường + nước cốt trái chanh, cho băm nhỏ vào.
5. Trộn đều hoa bí + nấm đông cô + boa rô phi vàng + rau húng.
6. Bày gỏi hoa bí vào đĩa, rắc phộng rang vàng lên trên, trang trí hoa bí vào góc đĩa, rưới đều hỗn hợp nước tương vào khi dùng.
QUỲNH CHI
Danh mục bài viết
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
3730 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
4608 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
2134 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
4809 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
1808 thích
Bình luận