Gà chiên giòn kiểu Nam Mỹ

Nguyên liệu:

- 1 con gà
- Bột mì
- Bột bánh mì
- Trứng

Các bước thực hiện:

- Cắt gà thành từng phần đùi, cánh, ức. Tùy vào sở thích mà bạn có thể lọc xương gà và lấy nguyên phần thịt để chiên.

- Đổ bột mì và bột bánh mì ra hai đĩa khác nhau. Cho thêm một chút muối và tiêu vào đĩa bột mì, trộn đều.

- Đập 2 quả trứng vào bát to và đánh tan.

- Lăn gà qua đĩa bột mì, nhúng vào bát trứng rồi cho vào đĩa bột bánh mì lăn đều. Tiếp tục làm như thế với tất cả miếng gà còn lại.

- Đổ dầu vào chảo chống dính và để lửa ở mức độ trung bình. Chờ dầu sôi đến 350 độ rồi cho gà vào chiên. Lật gà lại khi một mặt đã vàng đều. Sau khi chiên giòn thịt gà, đặt lên tấm vỉ để ráo mỡ.

- Ăn kèm với món gà chiên kiểu miền nam nước Mỹ là bánh mì và salat rau.