Trang 9 - Thế giới món ngon

Thưởng thức hương vị bánh chưng đen của người Thái

ẩm thực 365

4127 thích

Hấp dẫn xôi thịt nướng Tú Lệ

ẩm thực 365

3240 thích

Lạ miệng với món khô cá sặc chiên

ẩm thực 365

3225 thích

Hương vị bún bò Huế ở Sóc Trăng

04/01/2016

Có lẽ do sự giao thoa về ẩm thực trong dân gian nên tô bún bò Huế tại Sóc Trăng đã không giữ nguyên bản từ tô bún bò ở nơi quê hương của nó, nhưng cũng không giống với cách chế biến ở các vùng miền khác.

ẩm thực 365

1561 thích

Về Hội An đừng quên ăn bánh bao và bánh vạc

04/01/2016

Bánh bao, bánh vạc là hai loại bánh có nguyên liệu cũng như cách làm gần giống nhau, thường ăn chung trên một đĩa.

ẩm thực 365

2180 thích

Thịt chim cút, món nào cũng ngon tuyệt

04/01/2016

Chim cút có hai loại, cút đồng và cút nuôi. Loại nào cũng nhỏ con, to khoảng bằng chim cu. Hiện nay thịt chim cút bán tại các quán nướng hầu hết là cút nuôi được tuyển chọn từ các trại cút nuôi lấy trứng. Cút đồng nạc nhiều, chắc thịt, ngon hơn cút nuôi, nhưng hiện nay rất hiếm.

ẩm thực 365

4970 thích

Thưởng thức đặc sản dân dã ở Đồng Nai

31/12/2015

Nếu có dịp về Đồng Nai thì bạn đừng quên thưởng thức những món ăn dân dã ở mảnh đất này nhé!

ẩm thực 365

3471 thích

Ấm bụng với xôi chim cút ngày se lạnh

31/12/2015

Xôi chim cút không quá khó để thực hiện, dù là với người không giỏi nội trợ. Chim cút có thể mua ở các chợ, và đặt người bán làm sẵn rồi đến lấy. Khi mua, đừng quên bộ lòng chim, vì chính nó làm nên vị ngon tinh túy của món xôi chim cút.

ẩm thực 365

2696 thích

Bò một nắng và muối kiến vàng độc đáo ở Gia Lai

31/12/2015

Những sợi thịt bò một nắng thơm, ngọt và dai chấm cùng thứ muối kiến vàng với vị chua độc đáo đã làm nên thương hiệu cho món ăn này ở vùng đất Gia Lai.

ẩm thực 365

1717 thích

Ba món ngon “tuyệt chiêu” làm từ rắn hổ hành

31/12/2015

Từ con rắn hổ hành kiếm được, người dân vùng sông nước miền Tây chế biến thành nhiều món ăn, món nào cũng ngon “số 1”. Trong đó phải kể như món rắn hổ hành hầm sả ớt, hay đem nấu cháo, xào lá cách… để “lai rai” với rượu đế miệt vườn.

ẩm thực 365

1740 thích

Ai chưa ăn thịt ốc sên gói lá lốt nướng?

30/12/2015

Với người miền quê, lá lốt hái ngoài vườn nhà, đem rửa sạch, để ráo rồi gói thịt ốc sên đã qua sơ chế. Gói xong thì bắc vỉ trên bếp than hồng. Lá lốt vừa khô sém, thịt ốc sên bên trong chín vàng, cũng là lúc món thịt ốc sên gói lá lốt nướng lan tỏa hương thơm ngào ngạt thật hấp dẫn. Nhưng ở thành phố, hẳn sẽ rất ít người biết đến món ăn này.

ẩm thực 365

1285 thích

Sâu tre, món lạ vùng cao

30/12/2015

Ở A Lưới (Thừa Thiên - Huế), sâu tre được xem là đặc sản lạ, hiếm người biết. Chỉ những cao niên trong làng mới có kinh nghiệm bắt con vật này chế biến thành món ngon đãi khách.

ẩm thực 365

3139 thích