Trang 5 - Văn hóa ẩm thực

Dàn bầu hồ lô của nội

ẩm thực 365

3725 thích

Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Tết Đoan Ngọ ở Việt Nam

ẩm thực 365

1024 thích

Thịt chua muối nét tinh tế ẩm thực truyền thống dân tộc Dao

ẩm thực 365

2726 thích

Thưởng thức món sông núi miền cao Tây Nguyên

05/06/2015

Sống giữa núi rừng hoang vu, con người nương tựa vào thiên nhiên để sống. Các món ăn thường sử dụng nguyên liệu từ cây rừng, lá rừng và cá sông, cá suối. Sự kết hợp thú vị đã biến món ăn dân dã thành đặc sản, hấp dẫn khách phương xa.

ẩm thực 365

3910 thích

"Độc chiêu" bò tái mướt của lão nông miền Tây

03/06/2015

Bò tái mướt là một món ăn hấp dẫn, tuy nhiên phải chọn loại bò ăn cỏ đồng nội thì thịt mới chắc, làm tái mới ngon, mới “đúng điệu”, theo cách nói của người bình dân miền Tây.

ẩm thực 365

2877 thích

Món ăn chơi nơi quán cóc xưa

28/05/2015

Khá tương đồng với thú vui trà đá vỉa hè ngày nay, những quán nước xưa cũng là nơi gặp gỡ bạn bè hoặc là điểm chọn dừng chân nghỉ ngơi cho những vị khách qua đường.

ẩm thực 365

3505 thích

Nét văn hóa độc đáo của Hà Nội qua “món quà sáng”

27/04/2015

“Ăn sáng” là được coi là bữa sáng quan trọng để bạn chuẩn bị vào một ngày làm việc mới. Ăn sáng với người Hà Thành thì món ăn dù sang trọng hay bình dân cũng phải ngon miệng, đẹp mắt, đủ chất dinh dưỡng… có thể nói rằng người dân xứ Hà Thành rất sành ăn và tao nhã. Bữa sáng ăn nhẹ, thường được gọi là “ăn quà sáng”, bởi đó là những thức được mua...

ẩm thực 365

2991 thích

Ẩm thực Hà Nội – nét đặc sắc của ẩm thực Việt

25/04/2015

Có thể nói ẩm thực là một trong những nét đặc trưng của văn hóa của mỗi vùng, miền,… điều kiện sống của từng vùng sẽ chi phối văn hóa ẩm thực của vùng đó. Đúng vậy, văn hóa ẩm thực Hà Nội có những nét văn hóa ẩm thực chung thì bên cạnh đó nó cũng những đặc trưng riệng biệt mà không vùng hay miền quê nào có được. Hãy cùng tôi tìm hiểu và khám phá...

ẩm thực 365

2627 thích

Nét đặc sắc trong văn hóa Hà Nội

24/04/2015

Hà Nội là một đô thị có lịch sử lâu đời, giàu có về truyền thống, giàu có về sản vật, và đặc biệt là giàu có về bản sắc văn hóa. Và văn hóa ẩm thực Thăng Long - Hà Nội thực sự là một nét son của nơi đã và đang “lắng hồn núi sông ngàn năm”.

ẩm thực 365

4102 thích

Ý nghĩa Tết Hàn Thực của người Việt Nam

21/04/2015

Mặc dù có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng Tết Hàn thực của người Việt vẫn mang những sắc thái riêng, mang đậm chất Việt

ẩm thực 365

4377 thích

Ẩm thực của các vị vua triều Nguyễn

17/04/2015

Chuyện ăn uống của các vua chúa trong Cung đình Huế điển hình có triều Nguyễn xưa nổi tiếng là cầu kỳ, từ việc chọn nguyên liệu đặc sản của từng vùng, miền để tiến cung cho đến việc chế biến công phu, đẹp mắt và thuận y lý.

ẩm thực 365

3734 thích

Độc đáo Hoa Anh Đào trong ẩm thực Nhật Bản

17/04/2015

Hoa anh đào vốn là biểu tượng đẹp của Nhật Bản. Những bông hoa đẹp mong manh xuất hiện trong mọi lĩnh vực nghệ thuật, gắn bó mật thiết với cuộc sống người Nhật. Đặc biệt hơn cả, anh đào cũng góp phần làm độc đáo thêm nền ẩm thực phong phú của xứ xở này

ẩm thực 365

3639 thích