Trang 52 - Văn hóa ẩm thực

Đừng vội bỏ đi những thực phẩm thừa trong bếp

ẩm thực 365

2752 thích

Mùa cưới với bánh Cốm Hàng Than

ẩm thực 365

2342 thích

Cá lóc có thể rất to tới vài ký một con, nhưng thông thường, cá lóc khoảng một ký một con, rất nhiều thịt. Người dân Nam Bộ từ nông thôn đến thành thị, đa số đều ưa món canh chua cá lóc và cá lóc kho.

ẩm thực 365

2079 thích

Dưa hường nấu canh

09/11/2011

Mẹ mong gả thiếp về vườn,

Ăn bông bí luộc, dưa hường nấu canh

ẩm thực 365

1856 thích

Victoria Sponge Cake

31/10/2011

Tên đầy đủ của chiếc bánh “Victoria” này là Victoria Sponge Cake, hay người ta còn biết đến món bánh này với cái tên bánh Sandwich Victoria, bánh xốp Victoria hay cái tên ít thông dụng hơn là bánh quy Victoria.

ẩm thực 365

4062 thích

Ngắm nghía những trái bí ngô đầy cảm xúc trong mùa Halloween

26/10/2011

Những trái bí ngô mùa Halloween không còn là món ngon hấp dẫn nữa. Bỗng chốc những trái bí ngô hiền lành trở lên mà quái, kỳ quặc và khi ngắm nghía những những khuôn mặt đầy biểu cảm này không biết có còn ai dám ăn chúng nữa không nhỉ?

ẩm thực 365

4010 thích

Cá và những món ăn khủng khiếp nhất thế giới

19/10/2011

Bạn có phải là một người thích ăn cá? Nếu đúng, rất có thể bạn sẽ phải nghĩ lại sau khi thấy những món ăn này. Còn nếu như bạn nghĩ rằng ăn món cá sống kiểu như sushi đã là ghê rợn, thì tốt hơn cả là bạn nên để sẵn một chiếc túi nilon bên cạnh khi đọc bài viết này để đề phòng trường hợp cảm thấy buồn nôn, vì bạn đang chuẩn bị được khám phá những...

ẩm thực 365

3511 thích

Ô mai và những điều bạn chưa biết

08/10/2011

Từ rất nhiều thế kỉ, những loại quả khô như nho, chà là, mơ, táo đã được những người dân ở Địa Trung Hải sử dụng như một loại thức ăn phổ biến.

ẩm thực 365

2527 thích

Người Anh ăn gì?

22/09/2011

Khẩu phần ăn truyền thống của người Anh có khá nhiều cá, thịt, các sản phẩm từ sữa, thảo mộc và các loại rau củ. Các loại gia vị và trà cũng là nét đặc trưng không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân xứ sở xương mù

ẩm thực 365

1310 thích

Mười hai tháng trong năm với bánh Wagashi

07/09/2011

Wagashi là loại bánh truyền thống của Nhật Bản. Những chiếc bánh hết sức tinh tế mô phỏng hình hài của cỏ cây hoa lá bốn mùa bốn mùa kheo sắc. Mỗi một tháng lại có những loại hương vị và hình hài khác nhau tượng trưng cho thời tiết thay đổi và sự xoay vần của vạn vật.

ẩm thực 365

1193 thích

Tết trung thu

28/08/2011

Tết Trung Thu tại Việt Nam không biết có tự bao giờ, không có sử liệu nào nói rõ về gốc tích của ngày lễ rằm tháng Tám. Nhiều người cho rằng đây là một nét văn hóa du nhập từ Trung Quốc trong thời gian Việt Nam bị phương Bắc đô hộ

ẩm thực 365

2360 thích