Lẩu tập tàng

Đăng bởi:

Thứ Hai, 15/06/2015

0 lượt theo dõi

Thay vì những món canh thông thường hàng ngày, bạn hãy chế biến thành một món lẩu tập tàng ngon lành thanh mát với những bước đơn giản mau lẹ bạn sẽ có ngay một nồi lẩu mini hấp dẫn cho gia đình thưởng thức trong những ngày hè.

(0)

Khẩu phần: 2-4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

3299 xem

1682 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Cho cua xay vào nồi cho vào khoảng 1,5 lít nước và 1/2m muối, 1m bột ngọt. Khuấy đều. Dùng rây lọc bỏ xác.
2

Rau dền, mồng tơi rửa sạch, mướp gọt vỏ, xắt lát bày ra dĩa cùng với tôm và khổ qua bào.
3

Đặt nồi nước cua lên bếp, cho 1 củ hành tím đập dập, tiêu vào nồi, khuấy đều.
4

Nấu lửa vừa cho đến khi váng cua nổi lên, múc ra rây lọc cho ráo, để riêng, rồi nêm vào nước dùng cua 1M nước mắm, 1m bột ngọt nếm vị vừa ăn.
5

Múc nước cua ra bàn ăn, dùng chung với bún, khi ăn nhúng rau, tôm và váng cua vào nồi cho nóng.