Vịt nướng chao

Đăng bởi:

Thứ Tư, 04/02/2015

0 lượt theo dõi

Vịt luộc, vịt rang hay vịt nấu chao... ăn nhiều rồi cũng sẽ ngán, hôm nay bạn hãy đổi vị cho gia đình bạn bằng món "vịt nướng chao" nhé! Với hương vị đáo đáo, thơm ngon và hấp dẫn chắc chắn sẽ làm gia đình bạn thích thú với món ăn này cho mà coi.

(0)

Khẩu phần: 3-4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 40 phút

3521 xem

1048 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Vịt rửa với gừng và rượu để khử bớt mùi, sau đó xả lại bằng nước lạnh. Lọc bỏ phần xương. Khứa vài đường trên miếng vịt.
2

Trộn đều hỗn hợp gồm: 4 viên chao trắng, hành tím, 1M hạt nêm, 1m đường, 1M dầu điều, 1M sa tế, 1/2m bột ngọt, 1m nước cốt chanh. Ướp với thịt vịt với hỗn hợp đã pha trong khoảng 1 giờ cho ngấm gia vị.
3

Cắt vịt thành miếng vừa ăn, cho ra dĩa, ăn kèm với đồ chua, rau sống.
4

Đun nóng lò, cho vịt vào nướng khoảng 30 phút đến khi vịt chín vàng, trong lúc nướng trở hai mặt để thịt vịt chín đều, xém cạnh.