Lưu ý: M: muỗng canh, m: muỗng cà phê Cá ướp 1M hành tỏi băm, 1/3m tiêu, 1m đường, 1M nước mắm, thoa đều gia vị thấm vào cá.
2
Thịt ba rọi xắt miếng mỏng, ướp 1M hành tỏi băm, 1/3m hạt nêm, 1/3m tiêu, 1/3m đường.
3
Ớt xắt sợi, hành lá xắt khúc 3cm.
4
Cho dầu ăn vào chảo, cho 1M đường vào thắng màu đến khi hơi vàng thì cho vào 2M dầu điều, 1/2 chén nước, cho cá vào xóc với lửa lớn và trút cá ra. Cho thịt vào xào chín. Cho cá vào chung với thịt ba rọi.
5
Cho thêm 1 chén nước vào, nấu lửa nhỏ cho cá và các nguyên liệu thấm gia vị. Cuối cùng cho vào 1M sốt mayonnaise, ớt và hành lá.
6
Cho ra dĩa. Dùng nóng với cơm, dọn kèm ớt cắt lát. Vậy là bạn đã có thêm món mới bổ sung vào những món ăn ngon mỗi ngày rồi. Chúc các bạn thành công ^.^
Bình luận