Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Gà xé phay
Suất: 3 - 4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 15 phút
Lườn gà khi làm thành món gà xé phay ăn không còn thấy nhạt, khô và bở nữa mà lại rất trôi. Món này ăn với cơm cũng ngon, mà ăn chơi cũng tuyệt.
Thành phần
- 400 g thịt lườn gà
- Hành tây
- Rau răm
- Giấm
- Gia vị
- Chanh
Hướng dẫn
- 1. Lườn gà luộc chín, khi luộc cho thêm một chút gia vị để miếng thịt không bị nhạt.
- 2. Luộc vừa chín tới, không luộc quá kĩ sẽ làm thịt bị xơ và khô. Xé thịt thành từng sợi nhỏ.
- 3. Hành tây thái chỉ thật nhỏ, đem bóp với dấm cho hết mùi hăng và bớt cay. Nên bóp kĩ nhưng không làm hành bị nát. Sau đó tráng qua nước sạch, vắt khô.