Hướng dẫn

• 1. Bắp cải thái miếng vuông vừa ăn, cà rốt thái chỉ hơi dày một chút, tỏi tây thái vát.
• 2. Mực bỏ ruột bóc màng đen rửa sạch khía vẩy rồng rồi thái miếng vừa ăn. Đun nước sôi già cho một chút gia vị rồi bỏ mực vào chần, vớt ra đĩa.
• 3. Cho một chút dầu mè vào chảo rồi bỏ mì vào để lửa nhỏ. Sau một lúc hơi nóng sẽ làm mì tơi ra, đảo sơ cho mì hơi săn rồi xúc ra đĩa.
• 4. Tiếp tục cho một chút dầu vào chảo rồi lần lượt cho cà rốt, bắp cải và tỏi tây vào đảo với lửa lớn.
• 5. Khi rau chín tới thì cho mực đã chần và mì vào, rưới nước xốt yakisoba rồi đảo thêm cho sốt ngấm đều là được. Mì có vị thơm rất đặc trưng của nước sốt cùng với mực tươi và rau sẽ làm bạn không thất vọng khi thưởng thức.