Vịt quay trộn đồ chua

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: N/A

Chuẩn bị: 5 phút

Thực hiện: 10 phút

Món vịt quay sẽ đỡ ngán và ngon miệng hơn nhiều khi được biến tấu với món gỏi. Vị ngọt, giòn của dưa leo, cà rốt và vị chua chua từ nước xốt thật tuyệt vời.

Thành phần

200 g thịt vịt quay
2 quả dưa leo
1 củ cà rốt
1 thìa cà phê muối
1 củ hành tây
1 củ gừng nhỏ
1 quả ớt sừng
2 thìa nước cốt chanh
2 thìa súp đường
1 thìa dầu hào
1 thìa súp nước tương

Hướng dẫn

1. Thái vịt quay vừa ăn. Dưa leo bỏ ruột, thái sợi. Gọt vỏ cà rốt, thái sợi. Cho dưa leo, cà rốt, muối vào thố, trộn đều, vắt bỏ nước
2. Thái mỏng hành tâyGọt vỏ gừng, thái sợi nhỏ. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi
3. Cho hỗn hợp nước xốt vào thố, cho dưa leo, cà rốt, hành gừng vào, trộn đều.
4. Tiếp đến, cho thịt vịt vào trộn, nêm muối, bột nêm vừa ăn.