Bắp bò kho tộ

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 09/03/2012

0 lượt theo dõi

Cà nhà bạn hẳn sẽ rất thích thú khi thưởng thức hương vị đậm đà và mùi thơm lừng của món bắp bò kho tộ này.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

1916 thích

1

Bắp bò trụng qua nước sôi, dùng chanh chà xát kĩ, rửa lại bằng nước sạch, xắt lát dày 3mm, ướp với tỏi băm, nước mắm, hạt nêm và tiêu khoảng 15 phút.
2

Bắc tộ với ít dầu ăn, cho đường vào đảo đều tay đến khi đường chuyển sang màu vàng sẫm, cho bò vào, để lửa liu riu, cho thêm một ít nước sôi trong lúc kho. Nêm lại vừa ăn.Bắc xuống, rắc tiêu, hành ngò. Dọn dùng nóng với cơm.