Hướng dẫn

• 1. Khoai tây gọt vỏ rửa sạch.
• 2. Cắt khoai thành từng khúc dài, ướp với 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường. Xóc khoai cho thật đều.
• 3. Hành tây cắt múi cau.
• 4. Bò thái miếng vừa ăn theo kiểu xào, ướp với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng dầu, 1/2 muỗng hạt nêm, chút đường và tiêu cùng với tỏi băm nhỏ.
• 5. Xà lách rửa sạch.
• 6. Cà chua xắt lát mỏng trang trí.
• 7. Bắc chảo lên bếp cho dầu vào chảo chiên khoai cho chín.
• 8. Khoai không cần phải giòn rụm, chỉ cần chín vàng là được.
• 9. Trút bớt dầu ra, cho hành vào xào, hành tái thì cho bò vào xào chín, để to lửa cho bò chín tái mà không ra nhiều nước.
• 10. Xếp xà lách ra đĩa, xung quạnh là lớp cà chua đã cắt. Để khoai lên trên và trên cùng trút hết phần bò đã xào lên.