Hướng dẫn

• 1. Hành chỉ lấy phần lá, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, nạo nhỏ.
• 2. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút gân, rửa sạch rồi để ráo.
• 3. Cho tôm và bột ngô vào một bát tô, trộn đều và để sang một bên.
• 4. Trộn dầu hào, xì dầu, rau mùi với nhau.
• 5. Làm nóng chảo cùng 1 thìa canh dầu ăn, cho tôm vào chiên vàng cả hai mặt. Múc tôm để ra bát.
• 6. Vẫn dùng chảo đó, cho hành lá, gừng, tỏi vào chảo xào qua. Thêm hỗn hợp ở bước vào, khuấy đều tay. Cuối cùng thêm tôm vào đảo thêm khoảng 1 phút là được.