Hướng dẫn

• 1. Hòa tan gelatin cùng 100ml nước cho đến khi tan hẳn. Trong một tô khác, cho 40g đường hòa tan cùng 200ml nước.
• 2. Cho hỗn hợp gelatin vào hỗn hợp nước đường, tiếp tục khuấy đều.
• 3. Tiếp đến cho hỗn hợp gelatin vào khay bánh trung thu, đổ khoảng ½ khuôn rồi cho vào tủ lạnh trong 5 phút.
• 4. Khi gelatin hơi đông lại thì cho đậu đỏ vào giữa làm nhân.
• 5. Cuối cùng rót hỗn hợp gelatin còn lại vào ngập khuôn và cho vào tủ lạnh chờ đông.
• 6. khi thạch gelatin đã đông hẳn thì cẩn thận lấy ra khỏi khuôn.