Tùy chọn in Quay lại công thức
Tóp mỡ được làm kiểu này thì ăn hoài không chán
Suất: 2 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 20 phút
Từng miếng tóp mỡ giòn tan, béo ngậy thấm đều gia vị tỏi ớt cay nồng quyện mùi lá chanh thơm nồng tạo nên một món ăn vô cùng ngon và lạ miệng. Hãy cùng amthuc365 đổi món cho tối nay bạn nhé!
Thành phần
- 500 gr Thịt ba chỉ mỡ
- 1/2 thìa cà phê Muối tinh
- 1/2 thìa cà phê Mì chính
- 1 thìa cà phê Ớt bột
- 2 thìa cà phê Đường
- 5 lá Lá chanh
- 1 thìa cà phê Nước mắm
- 1 củ Tỏi
- Hạt tiêu
Hướng dẫn
- 1.
Thịt ba chỉ thái thành từng miếng mỏng vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, cho thịt vào đảo đều cho đến khi thịt tiết hết mỡ co lại thành tóp mỡ vàng. Sau đó vớt tóp để ra đĩa riêng
- 2.
Tỏi đem bóc vỏ rồi băm nhỏ, lá chanh rửa sạch thái sợi nhỏ
- 3.
Mỡ vừa chiên thịt ba chỉ mỡ còn thừa chiên tỏi cho vàng thơm. Đưa tỏi để ra bát riêng
- 4.
Chuẩn bị một bát to để trộn tóp mỡ, tổi chiên vàng, lá chanh thái nhỏ, thêm ½ thìa cà phê muối, 1/2 thìa cafe mì chính, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe muối ớt, một chút hạt tiêu, 1 thìa cafe nước mắm rồi sóc đều cho tất cả các gia vị thấm đều vào tóp mỡ. (Lưu ý xóc tất cả gia vị vào tóp mỡ khi còn nóng).