Cách làm món xoài lắc muối tôm Tây Ninh ngon đúng điệu

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: 2 người

Chuẩn bị: 60 phút

Thực hiện: 15 phút

Cách làm món xoài lắc muối tôm Tây Ninh ngon đúng điệu
Từ rất lâu món xoài lắc đã oanh tạc và làm mưa làm gió khắp những con đường, góc hẻm. Đến hiện tại món ăn này vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt.Dạo một vòng quanh Sài Gòn, không khó để tìm thấy một xe bán xoài lắc. Dù nổi tiếng là thế nhưng thật ra món xoài lắc rất dễ thực hiện và nguyên liệu cũng dễ tìm. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm xoài lắc muối tôm ngon đúng điệu.

Thành phần

1 trái Xoài xanh
Muối tôm Tây Ninh
Đường
Nước mắm
Ớt bột
Nước

Hướng dẫn

1.
Xoài rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ngâm vào nước đá trong khoảng 1 tiếng (giúp xoài giòn hơn) sau đó vớt ra để ráo.
2.
Bỏ nước, đường, nước mắm vô nồi nấu lên, quậy cho tan hết rồi tắt bếp sau đó cho ớt bột vào để nguội.
3.
Sau khi hỗn hợp ngâm xoài đã nguội, bỏ xoài vào ngâm khoảng 1 tiếng cho thấm.
4.
Sau thời gian chờ đợi vớt ra cho vào hộp nhựa có nắp, tiếp tục cho đường, muối tôm Tây Ninh vào rồi lắc đều tay.