Hướng dẫn

• 1.

  Dùng muỗng múc kem, và đặt lên trên lớp màng bọc thực phẩm sau đó gói lại để tạo hình, sau đó cho kem vào tủ lạnh khoảng 1 giờ để kem định hình.

• 2.

  Cho 2 lòng đỏ trứng gà vào sữa tươi và đánh đều.

• 3.

  Sau khi kem định hình, lấy ra khỏi tủ lạnh. Lăn kem qua bột chiên xù, sau đó lăn một lượt qua hỗn hợp lòng đỏ trứng và sữa tươi. Tiếp tục cho các viên kem vào tủ lạnh một lúc nữa để định hình

• 4.

  Đun sôi dầu ăn, lấy viên kem ra và chiên ở lửa lớn đến khi vàng đều.

• 5.

  Vớt kem chiên ra giấy thấm dầu sau đó bày ra đĩa rồi thưởng thức. Bạn có thể cho thêm sốt sôcôla để tăng thêm hương vị và trang trí cho đẹp mắt nhé.