Hướng dẫn

• 1.

  Chân gà làm sạch, cắt phần móng và cắt đôi.

• 2.

  Cho chân gà và nồi và thêm các loại gia vị gừng, sao hồi để luộc tầm 10 phút.

• 3.

  Cho chân gà ra ngâm vào bát nước lạnh, rồi vớt ra để ráo.

• 4.

  Sau khi chân gà ráo nước, cho vào tô, đổ chai ớt ngâm giấm vào.

• 5.

  Thêm đường, thêm muối và vài thìa giấm vào ngâm cùng.

• 6.

  Thêm nước cho ngập chân gà, rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm.

• 7.

  Cho ớt đỏ thái nhỏ vào. Bỏ vào tủ lạnh ăn dần.

• 8.

  Món này mà cho ông xã nhậu thì ngon tuyệt vời luôn.