Hướng dẫn

• 1.

  Làm nóng 2 thìa canh dầu ô liu trên chảo rán. Băm nhỏ gừng và tỏi.

• 2.

  Sơ chế tôm rồi cho tôm vào chảo rán, thêm ½ thìa muối và hạt tiêu đỏ để làm đậm đà mùi vị. Rán sơ đến khi tôm hồng lên thì gắp ra khỏi chảo.

• 3.

  Làm nóng tiếp 2 thìa canh dầu ô liu còn lại. Rửa sạch măng tây, cắt bỏ cuống rồi cắt đôi, sau đó cho vào chảo rán.

• 4.

  Thêm gừng, tỏi đã băm nhỏ, cho ½ thìa muối còn lại vào. Đảo đều tay đến khi măng tây đã hơi giòn.

• 5.

  Cho tôm vào xào tiếp cùng măng tây, thêm nước mắm. Đảo đều tay cho đến khi các nguyên liệu ngấm gia vị và chín đều. 

• 6.

  Khi các nguyên liệu chín, thêm nước cốt chanh, đảo thêm một lần rồi tắt bếp ngay. Bày món ăn ra đĩa là bạn đã có thể thưởng thức rồi.