Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Sủi cảo rán
Suất: 4 - 5 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 15 phút
Một món ăn chơi cho thú vị, nguyên liệu dễ mua, dễ thực hiện và dễ hết bay khi vừa vớt ra khỏi chảo rán.
Thành phần
- 300 g thịt lợn xay
- 100 g tôm nõn
- Nấm hương tươi
- Hành lá
- 200 g lá sủi cảo rán
- 1 quả dưa chuột
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 2 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê giấm
- 100 ml nước đun sôi để nguội
- 1 thìa cà phê tương ớt
Hướng dẫn
- 1. Trộn thịt xay, tôm xay, nấm xay, hành lá thái nhỏ với chút bột nêm cho đều. Gói thịt vào lá sủi cảo, dùng nước dính chặt các mép tạo thành hình tam giác.
- 2. Rán trong chảo ngập dầu đến khi chín vàng. Vớt ra giấy thấm dầu.
- 3. Cách làm nước chấm: dưa chuột rửa sạch vỏ, lau khô, thái mỏng trộn cùng chút dấm và đường.
- 4. Pha đường, dấm, nước nguội cho tan đường, sau đó cho nước mắm, tương ớt vào khuấy đều, thả dưa chuột ngâm dấm đường vào. Sủi cảo rán được chấm với nước mắm chua cay ngọt có thêm chút dưa chuột giòn giòn thật là hấp dẫn.