Thạch nhân trái cây cho ngày nắng nóng

Thật hấp dẫn và dễ làm, món bánh này ngọt mát và bổ dưỡng. Vị chua chua giúp chống ngán.

Nguyên liệu:

• 1 gói bột rau câu dẻo (10g)
• 200g đường
• 1 lít nước lạnh
• Phần nhân trái cây: Dâu, dưa hấu, nho, kiwi, mận…
• Khuôn làm bánh Trung Thu hay khuôn rau câu

Cách làm:

- Trong một tô vừa, trộn bột rau câu với đường cho đều.

- Đun sôi nước. Từ từ đổ hỗn hợp rau câu và đường vào khuấy đều, đun khoảng 5 phút. Nhớ canh lửa nhỏ kẻo tràn.

- Trái cây cắt nhỏ vừa ý. Cho vào khuôn tiếp theo cho hỗn hợp rau câu vừa nấu xong vào khuôn.

- Cất vào tủ lạnh chờ rau câu đông cứng lại.

- Mang ra úp ngược khuôn và lấy bánh ra. Ăn lạnh rất ngon.

Mách nhỏ:

- Phần trái cây cũng như phần đường các bạn thêm bớt tùy theo khẩu vị của mình nhé.

- Ngoài rau câu dẻo, các bạn cũng có thể dùng rau câu bình thường nếu thích ăn giòn.

- Khuôn làm bánh nên chọn nhiều mẫu khác nhau cho thêm phần hấp dẫn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

(Theo Mega)