Gỏi sứa chay cho ngày mồng 1

Nguyên liệu:

• 2 trái dưa chuột
• 2 củ cà rốt
• 3 cây mì căn
• 100gr đậu phộng rang
• 100gr mè
• 2 miếng đậu hũ chiên
• Đường, ớt, chanh,
• Nước tương, muối, ngò.

Cách làm:

1. Dưa chuột và cà rốt: xắt nhỏ như cọng giá, trụng sơ nước sôi, vắt ráo.
2. Mì căn: xé nhỏ, chiên vàng.
3. Mè và đậu phộng: rang vàng, giả nhỏ.
4. Đậu hũ chiên: xắt nhỏ như cọng gía.
5. Trộn chung các thứ lại nêm 1 muỗng cà phê đường, 1 tí nước tương, vắt chanh và bỏ ít ớt vào.
6. Nêm vừa chua chua ngọt ngọt là được. Cho gỏi vào đĩa, rãi đậu phộng, mè, ngò lên mặt.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

(Theo vnwordpress)