Khéo tay làm sushi cuộn dưa chuột

Nguyên liệu:

• 2 quả dưa chuột
• 3-4 chén cơm
• 100gr sashimi cá hồi
• 10 con tôm
• 100gr sashimi cá ngừ
• 100gr sashimi cá ngừ vằn
• 4 muỗng canh trứng cá hồi
• 10 lá tía tô
• Hành lá, cải mầm
• 1 quả chanh
• Nước tương, dầu vừng
• Khuôn hình trụ.

Cách làm:

• Đầu tiên, các ấy rửa sạch các loại nguyên liệu nè. Thái lát dưa chuột thành những miếng mỏng dọc theo chiều dài.
• Bạn đặt lá tía tô lên trước, dùng khuôn hình trụ cho cơm nén bên trong, rồi tháo khuôn cuốn lát dưa chuột ra bên ngoài.
• Lát dưa chuột các ấy cắt hai đầu như thế này để khi cuốn bạn sẽ có thể giữ chặt chúng hơn.
• Cắt nhỏ cá ngừ, nhẹ nhàng ướp với hành lá, nước tương, dầu vừng, rồi cho lên trên cơm là được.
• Uốn cong tôm và xếp lần lượt lên trên cơm trông sẽ như bông hoa vậy.
• Với trứng cá hồi, các ấy chỉ cần xúc một ít đặt lên trên cơm thui.
• Cắt vuông góc cá ngừ vằn, cá hồi thành các lát mỏng rồi xếp so le nhau như thế này là được.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo ione