Gợi ý cách làm 3 món bánh thơm ngon đặc trưng cho ngày đón trăng

Bỏ túi cách làm 3 món bánh ngon thích hợp cho ngày rằm trung thu đang cận kề!

1. Bánh dẻo nhân khoai lang tím

Những chiếc bánh dẻo nhân khoai lang tím ngọt bùi chắc hẳn sẽ là món quà tuyệt vời mẹ dành cho các bé vui đón ngày rằm sắp tới đấy nhé!

Bánh dẻo nhân khoai lang tím

Nguyên liệu:

- 60 g bột gạo nếp

- 60 g bột gạo tẻ

- 35 g bột mỳ

- 40 g sữa ông thọ

- 200 ml sữa tươi

- 30 ml dầu đậu phộng

- 450 g khoai lang tím

- 25 g đường trắng

- 1 ít mứt

Cách làm xem tại đây!

2. Bánh nướng nhân đậu đỏ

Nhắc đến trung thu không thể không nhắc đến bánh nướng, bánh dẻo. Hai loại bánh như hai linh hồn của đêm rằm tháng 8 mà nếu thiếu chắc chắn sẽ không có một mùa trung thu trọn vẹn. Tự tay chuẩn bị cho tết trung thu với mẻ bánh nướng nhân đậu đỏ lạ mắt, lạ vị bạn nhé.

Bánh nướng nhân đậu đỏ

Nguyên liệu: 

- 100 g bột đa dụng

- 3 ml nước tro tàu

- 25 ml dầu mè

- 75 ml mạch nha

- vừa đủ đậu đỏ (tùy ý)

- 1 quả lòng đỏ trứng

Cách làm xem tại đây!

3. Bánh chả giòn ngon

Bánh chả với mùi thơm nức béo ngậy quen thuộc nếu được dùng chung với một tách trà sen chắc hản sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời để nhâm nhi mỗi buổi trà chiều hay làm món bánh nhẹ nhàng góp mặt trong mâm cỗ trung thu.

Bánh chả

Nguyên liệu: 

- 200 g bột mỳ

- 5 g muối

- 140 g nước đường bánh nướng

- 25 g dầu ăn

- 15 ml nước

- 1 ít lá chanh (thái chỉ)

- 150 g mỡ đường (thái hạt lựu)

- 100 g lạp xưởng (hấp chín, thái hạt lựu)

- 50 g mứt bí (thái hạt lựu)

- 30 g bột nếp

- 8 ml rượu trắng

- 20 ml nước đường

- 1 quả lòng đỏ trứng

- 1/2 quả lòng trắng trứng

Cách làm xem tại đây!

Chúc các bạn thành công với cách chế biến món bánh ngọt ngon này nhé!

Kênh Ẩm thực 365 (T/h)